ナッツの香ばしさとミルクチョコの甘み、そしてジャスミンの余韻——“やわらか派”コーヒーの代表格・ニカラグアは今年も豊作です。
1｜３大産地を押さえる
| 産地 | 香味 | ベストロースト |
|---|---|---|
| ヒノテガ | ヘーゼルナッツ＆カカオ | シティ |
| マタガルパ | キャラメル・ミルクチョコ | フルシティ |
| ヌエバ・セゴビア | ジャスミン・ベリー | 浅煎り〜シティ |
ヌエバ・セゴビアはCOE常連で、2024年は自然精製ゲイシャが91.10点で優勝。
2｜2025年トレンドキーワード
- ハニー＆ナチュラルが価格プレミア＋20 ％。La Picona農園などフルーティ系が人気。
- 女性生産者の台頭：Sara Corrales氏（セゴビア）がTaza de la Excelencia連覇で脚光。
- ROC（Regenerative Organic Certified）拡大：米市場で初のROC認証ニカラグア豆がヒット。
3｜おいしい淹れ方
- 中煎り 92 ℃／粉15 g：湯240 g／3投 → ナッツ＆チョコが際立つ
- 浅煎り 90 ℃／粉14 g：湯230 g／4投 → ジャスミンとベリーを活性化
- デカフェは湯温＋2 ℃でコク保持
4｜ペアリングメモ
アーモンドビスコッティ、キャラメルプリン、ミルクチョコタルト。ナッツ＆キャラメル系スイーツと組めば、まろやかさがシームレスに広がります。
Café Voyage 3つのこだわり
育児や仕事の合間、10分で心をリセットする“セルフエスケープ”。おうちバリスタ熱が高まる今、プロ級の味を自宅で再現するニーズが急上昇しています。
2025年は“機能性コーヒー”や“ウェルネス志向”がキーワードとなっています。
Café Voyageでは、“心に旅を、身体に癒しを。”をコンセプトに、全てのコーヒーを送料込・税込でおうちバリスタをより充実なものとするためのオーガニックコーヒーを提供しています。
こだわり01：100%オーガニック限定
取り扱うコーヒーはすべてがオーガニックです。
“身体に優しい一杯”を安心してお楽しみいただけます。
こだわり02：世界中のオーガニックコーヒーをラインナップ
58カ国、150種類以上のオーガニックコーヒーをラインナップしています。
まるで世界を旅するように、気になる国や知らなかった国のコーヒーからお気に入りの一杯を見つけることができます。
どんなコーヒーが自身に合うかわからない方むけに簡単診断もご用意しています。
こだわり03：楽しみ方に合わせたコーヒーを提供します
豆／粉、そしてカフェインレスの選択が可能です。
妊娠・授乳中や就寝前のリラックスタイムであっても、高品質デカフェで高いクオリティのコーヒーがお楽しみいただけます。
オンラインストア
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- 豆／粉／デカフェが選択可能で“私だけの旅”を設計できます。
- カップ1杯あたり約100円だから経済的で、毎日楽しんでも罪悪感ゼロ。
- どのコーヒーを選べば良いかわからない方にピッタリのコーヒー診断をご用意しています。
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サブスクリプション
- 焙煎士が厳選した3種類のコーヒーアソートをポスト投函。
- お客様に自由で快適なコーヒーの旅を楽しんで頂くため、解約やスキップはいつでも可能です
| プラン名 | 内容 | 価格 | こんな気分に |
|---|---|---|---|
| ちょっと旅気分プラン | 60 g×3 | 2,480円 | 平日夜に“ほっと一息” |
| しっかり旅満喫プラン | 100 g×3 | 3,480円 | 在宅ワーク中の相棒に |
| たっぷり旅贅沢プラン | 150 g×3 | 4,480円 | 週末ブランチを格上げ |
- 2週間／1か月ごとに焙煎士セレクトのオーガニックコーヒーをお届け。
- 妊娠中や就寝前でも安心の高品質デカフェの人気が急上昇しています。
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まとめ
“ミルクチョコ×ナッツ×シルキー”のニカラグアは、浅煎りデビューから深煎りラテまで対応可能。ROC・女性生産者ロットなど、ストーリー性でも選ぶ楽しさが倍増する2025年版です。
オンラインストアで単品購入するもよし、サブスクリプションで定期的に“次の国”を受け取るもよし。
さあ、マグを片手に“世界一周”を始めましょう！