「苦くないコーヒーが飲みたい」「でもコクは欲しい」――そんな欲張りな願いに応えるのがエルサルバドル産オーガニック。フローラルな香りとナッツの甘み、そしてクリーンな後味は“ライト派”と“しっかり派”の両方を満足させます。
エルサルバドルが“推し”な理由
- ミディアムボディで飲み疲れゼロ
- パカマラを生んだ品種イノベーションの国
- 家族経営×ハンドピックで丁寧な選別が標準仕様
３大産地テイスティングノート
| 産地 | 第一印象 | 後味 | ベストロースト |
|---|---|---|---|
| サンタ・アナ | ラズベリー & 蜂蜜 | カカオの余韻 | シティ |
| アウアチャパン | カシューナッツ & キャラメル | シルクの喉ごし | フルシティ |
| チャラテナンゴ | ジャスミン & オレンジ | クリアでドライ | シティ〜浅煎り |
2025年注目のキーワード
| トレンド | 具体例 |
|---|---|
| ハニー精製パカマラ | COE 2024優勝ロットが即完売、価格プレミア＋25 %。 |
| COEマルチカテゴリー制 | ウォッシュ・ハニー・ナチュラル・実験区分で多様性UP。 |
| Pacamara 2.0 | クロップ移植でサイズ均一化→収量向上が進行中。 |
| 気候変動レジリエンス | シェードツリー多様化＋マルチクローン苗で病害耐性強化。 |
おうちバリスタの作り方
- 豆15 g／湯240 g／90 ℃／3投：フローラル＆シトラスが活性化。
- ハニー精製は粉をやや粗挽きにして、甘みの層を保つ。
- エスプレッソなら中深煎り＋1:2レシオで、キャラメルクレマを堪能。
フード＆シーン別ペアリング
- 朝食：グラノーラ＋ハチミツ → ナッツ感倍増
- 午後：キャラメルプリン → まろやかな甘み広がる
- 夜カフェ：ベリータルト → 柑橘酸がシナジー
よくある疑問を一問一答
Q. 苦味はないの？
A. ほぼゼロ。深煎りでもキャラメル系の優しいビター感。
Q. カフェラテ向き？
A. ミディアムボディなのでOK。特にチャラテナンゴ×オーツミルクがおすすめ。
Q. 精製方法は？
A. 7割がウォッシュド、残りがハニー。ナチュラルはマイクロロット限定。
Café Voyage 3つのこだわり
育児や仕事の合間、10分で心をリセットする“セルフエスケープ”。おうちバリスタ熱が高まる今、プロ級の味を自宅で再現するニーズが急上昇しています。
2025年は“機能性コーヒー”や“ウェルネス志向”がキーワードとなっています。
Café Voyageでは、“心に旅を、身体に癒しを。”をコンセプトに、全てのコーヒーを送料込・税込でおうちバリスタをより充実なものとするためのオーガニックコーヒーを提供しています。
こだわり01：100%オーガニック限定
取り扱うコーヒーはすべてがオーガニックです。
“身体に優しい一杯”を安心してお楽しみいただけます。
こだわり02：世界中のオーガニックコーヒーをラインナップ
58カ国、150種類以上のオーガニックコーヒーをラインナップしています。
まるで世界を旅するように、気になる国や知らなかった国のコーヒーからお気に入りの一杯を見つけることができます。
どんなコーヒーが自身に合うかわからない方むけに簡単診断もご用意しています。
こだわり03：楽しみ方に合わせたコーヒーを提供します
豆／粉、そしてカフェインレスの選択が可能です。
妊娠・授乳中や就寝前のリラックスタイムであっても、高品質デカフェで高いクオリティのコーヒーがお楽しみいただけます。
オンラインストア
- 産地別のオーガニックコーヒーを1980円(200g)からお届けします。
- 豆／粉／デカフェが選択可能で“私だけの旅”を設計できます。
- カップ1杯あたり約100円だから経済的で、毎日楽しんでも罪悪感ゼロ。
- どのコーヒーを選べば良いかわからない方にピッタリのコーヒー診断をご用意しています。
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サブスクリプション
- 焙煎士が厳選した3種類のコーヒーアソートをポスト投函。
- お客様に自由で快適なコーヒーの旅を楽しんで頂くため、解約やスキップはいつでも可能です
| プラン名 | 内容 | 価格 | こんな気分に |
|---|---|---|---|
| ちょっと旅気分プラン | 60 g×3 | 2,480円 | 平日夜に“ほっと一息” |
| しっかり旅満喫プラン | 100 g×3 | 3,480円 | 在宅ワーク中の相棒に |
| たっぷり旅贅沢プラン | 150 g×3 | 4,480円 | 週末ブランチを格上げ |
- 2週間／1か月ごとに焙煎士セレクトのオーガニックコーヒーをお届け。
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